Creada por Alejandro Vigil y ubicada en Los Cardales, a tan solo 55 minutos de la Ciudad de Buenos Aires, Estancia Vigil integra en su propuesta un restaurante de alta cocina argentina, bodega boutique, mercado gourmet, vinoteca y espacios para eventos privados en un entorno natural único. En este paisaje recientemente se emplazó el Museo Vigil, donde se pueden conocer las creaciones del enólogo desde el año 2000, tanto de Catena Zapata como las de El Enemigo.
El flamante Museo Vigil es un espacio dedicado a los amantes del vino que rinde homenaje a Alejandro Vigil, el enólogo argentino más premiado, y celebra la riqueza vitivinícola del país. Propone una experiencia que invita a recorrer distintas añadas y descubrir la evolución de sus vinos a través de una combinación de historia, pasión e innovación.
Funciona dentro de Estancia Vigil, en la Ruta 9, km 60, Los Cardales, en la provincia de Buenos Aires, donde el vino, la gastronomía y el paisaje se combinan para ofrecer una experiencia integral que traslada la esencia de Mendoza al Río de la Plata.
La colección incluye más de cien etiquetas seleccionadas por Vigil en base no sólo a su complejidad, sino también procurando reflejar las diferentes búsquedas enológicas de la bodega en cada año.
Entre ellas se destacan sus vinos de 100 puntos, junto con piezas exclusivas, colecciones completas e incunables disponibles en la carta del restaurante y también para compra online.
“Más que un museo tradicional, es un espacio dinámico concebido como punto de encuentro para la cultura del vino. Allí se realizan exposiciones, presentaciones, catas, degustaciones y actividades vinculadas a la vitivinicultura, abiertas a diversas bodegas y referentes del sector”, indican desde Estancia Vigil.
Su inauguración marca el inicio de un proyecto que busca preservar, difundir y seguir construyendo la historia del vino argentino desde una mirada innovadora y apasionada.
Más información: estanciavigil.com/museo
Enoturismo en Los Cardales
Estancia Vigil es un espacio enoturístico y gastronómico ubicado en Cardales, a 60 km de la ciudad de Buenos Aires, creado a partir de la visión del enólogo Alejandro Vigil. El proyecto acerca la cultura vitivinícola de Mendoza a la provincia de Buenos Aires mediante una propuesta que integra vino, gastronomía y naturaleza.
El establecimiento reúne un mercado con productos seleccionados, una vinoteca con etiquetas de distintas regiones, una propuesta gastronómica inspirada en el terroir y espacios destinados a la realización de eventos sociales y corporativos. Su oferta combina la tradición vitivinícola con una mirada contemporánea, priorizando la calidad de los productos y servicios.
Como parte de su programación, desarrolla actividades especiales de carácter temporal orientadas a profundizar el conocimiento sobre el vino y la gastronomía. Estas iniciativas adoptan distintos formatos e incorporan contenidos culturales, sensoriales y educativos que amplían la experiencia de los visitantes.
Ubicada en las inmediaciones del Parque Nacional Ciervo de los Pantanos, Estancia Vigil ofrece un entorno que complementa su propuesta enoturística. El espacio recibe tanto a visitantes que buscan una salida de fin de semana como a quienes organizan celebraciones, encuentros corporativos y otras actividades.
A través de sus distintos espacios y actividades, Estancia Vigil contribuye a la difusión de la cultura del vino argentino mediante una propuesta que integra enoturismo, gastronomía y hospitalidad.
