En el marco del programa de sostenibilidad de Wines of Argentina (WofA) cofinanciado por la Unión Europea -Red Sustenta Vitis-, la entidad invita a un ciclo encuentros virtuales y gratuitos destinados a fortalecer las capacidades técnicas de las bodegas en temas vinculados a calidad, certificaciones, inocuidad y sostenibilidad. La Sesión 1 «BRCGS: Plan de defensa alimentaria (TACCP) aplicado», será el miércoles 22/7 de 15 a 16.30 hs. La actividad requiere previa inscripción.
Wines of Argentina, la entidad encargada de promocionar el vino argentino en los mercados internacionales, comienza un plan de capacitaciones virtuales y gratuitos sobre calidad, certificaciones y sustentabilidad para bodegas, de la mano de la empresa de auditorías y certificación Letis.
El ciclo constará de seis sesiones que se llevarán a cabo en el marco del programa cofinanciado por la UE, «Red Sustena Vitis», y está diseñado para acompañar a las bodegas en sus procesos de mejora continua y preparación para los desafíos de los mercados internacionales.
La Sesión 1, «BRCGS: Plan de defensa alimentaria (TACCP) aplicado», será el miércoles 22/7 de 15 a 16.30 hs.
La actividad requiere previa inscripción, completando ÉSTE FORMULARIO
BRCGS (British Retail Consortium Global Standards)
Es un programa de certificación líder a nivel mundial que garantiza la inocuidad, calidad y autenticidad de los productos. Fundado originalmente por minoristas británicos, se ha convertido en el estándar más utilizado por minoristas y marcas internacionales en sectores de alimentos, empaques, almacenamiento y bienes de consumo.
Incluyen la norma Global de Inocuidad Alimentaria (Food Safety), Materiales de Empaque (Packaging Materials), Almacenamiento y Distribución, y Agentes y Corredores. Fue el primer sistema en ser reconocido por la GFSI (Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria).
Red Sustenta Vitis
Red Sustenta Vitis es el programa de sostenibilidad de Wines of Argentina para el sector vitivinícola, financiado por la Delegación de la Unión Europea en Argentina, y marca la continuidad del trabajo que WofA viene llevando adelante de manera sistemática desde el año 2022 en beneficio de bodegas de todo el país. El programa tiene a Bodegas de Argentina y VALOS como entidades co-solicitantes.
Su objetivo es fortalecer la sostenibilidad de la industria vitivinícola argentina como motor de innovación y como clave para su posicionamiento competitivo en mercados internacionales. Tiene como destinatarios a 200 pequeños y medianos establecimientos vitivinícolas de todo el país y 600 productores primarios que trabajen de manera asociativa.
