El 20 de mayo, la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) presentará la Plataforma de Sostenibilidad Enoturística, una nueva herramienta para transformar el turismo del vino argentino hacia un modelo más responsable, competitivo y alineado con las demandas globales. La participación requiere inscripción previa.
El desarrollo del turismo del vino y la sostenibilidad social, económica y ambiental son dos de los objetivos principales trazados por el Plan Estratégico Vitivinícola en su actualización al 2030.
En ese marco, la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar) llevó adelante un programa con talleres de capacitación y sensibilización para la aplicación de la Guía de Autoevaluación de la Sostenibilidad Enoturística Argentina, un paso significativo para la mejora y la calidad de los prestadores.
Siguiendo la misma dirección y dando un paso más, la entidad lanzará su «Plataforma de Sostenibilidad Enoturística», que tiene como objetivo brindar recursos, diagnósticos y lineamientos para que bodegas y emprendimientos puedan medir su impacto, mejorar su propuesta enoturística y sumarse a un modelo de desarrollo sostenible.
La actividad se llevará a cabo el 20 de mayo a las 9.30 hs, en el Hotel Esplendor del Arena Maipú.
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