El departamento mendocino de San Martín ha lanzado un vino en homenaje a su nueva representante vendimial, Valentina Rosalez, un Bonarda del que se podrán fraccionar 5.200 botellas, elaborado por la familia Morcos.
El Vino de la Reina de la Vendimia de General San Martín, Valentina Rosalez es una iniciativa que promueve la articulación entre la vitivinicultura, la identidad local y la promoción turístico-cultural. Como no podía ser de otra manera, se trata de un Bonarda -cepa insignia del Este mendocino-, un vino joven de color rojo rubí intenso, aroma a frutos rojos bien maduros, con un tenue ahumado, taninos dulces y equilibrados. Ideal para acompañar carnes rojas, pastas con salsas complejas y platos gourmet. Se sugiere beber a una temperatura de 16°C.
El lanzamiento se llevó a cabo en el representativo Templo del Vino del mismo departamento mendocino. Del encuentro participaron la homenajeada, Valentina Rosalez; el intendente Raúl Rufeil; el secretario de Gobierno, Mauricio Petri; y Sharbel Morcos, representante de Bodegas Morcos, responsable de la elaboración del vino.
Durante la presentación, Mauricio Petri destacó el carácter innovador de la propuesta: “San Martín es el primer municipio que agasaja a su reina con el fruto del trabajo de sus productores”.
Por su parte, el intendente Rufeil subrayó la importancia de defender y visibilizar la producción local: “Un vino elaborado por una bodega local, con la imagen de la reina. Hace décadas que la vitivinicultura atraviesa dificultades y debemos defender la producción, el Plan Bonarda, lo nuestro”, afirmó.
A su tiempo Valentina Rosalez comentó que “esfuerzo, identidad y mucho trabajo son palabras que expresan lo que es la vitivinicultura en nuestro departamento. Estoy muy emocionada de tener un vino que nos represente”.
Finalmente Sharbel Morcos expresó “Estoy agradecido al poner en valor nuestro trabajo y ser parte de esta propuesta que une producción, identidad y reconocimiento”.
Actualmente, el vino es un obsequio de la familia Morcos -no comercial- aunque desde el Municipio se informó que a lo largo del año se avanzará en su adquisición y en la regulación del proyecto para futuras ediciones.
Fuente: Voz de Cultura
