Según el último informe del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), los despachos de vino al mercado interno argentino en 2025 fueron de 7.459.900 hl (-2,7% respecto a 2024). El consumo per cápita llegó a los 15,77 litros por habitante (-3,2% que en 2024).
Comercialización diciembre 2024 / diciembre 2025
Vino Total: +9,2%
- Vino color: +11%
- Vino blanco: +4%
Comercialización enero-diciembre 2024 / enero-diciembre 2025
Vino Total: -2,7%
- Vino color: +0,4 %
- Vino blanco: -8,8%
Variación mensual noviembre 2025 – diciembre 2025
Vino Total: +2,3%
Comparativos 2024 – 2025 mes a mes por tipo de vino y color
Comparativos 2024 – 2025 mes a mes por tipo de envase
Comercialización diciembre 2025
Las ventas de vino en el mercado interno durante el mes de diciembre 2025 alcanzaron un volumen de 644.104 hl, observándose un aumento de +9,2% respecto a igual mes del año anterior. El 68,1% de ese volumen son vinos sin mención varietal; 27,2% varietales; 4,1% espumosos y 0,6% otros vinos (cóctel de vino, gasificado, especial).
Respecto al mismo mes del año anterior, aumentaron todos los tipos de vino, sin mención varietal +7,1%, varietales +15,1%, espumosos +5,7% y otros vinos +22,7%. En el volumen total de despachos los vinos blancos que representan el 25,3% del total aumentaron +4,0% y los vinos color con 74,6% de participación crecieron +11,0%.
En el interanual diciembre 2024/ diciembre 2025, aumentaron los envases botella (+16,1%), lata (+34,6%) y “otros envases” (+70,3%), mientras el resto disminuyeron, tetra brick -1,1%, damajuana -2,6% y bag in box -42,7%.
El consumo per cápita del mes de diciembre 2025 arroja un valor de 1,37 litros por habitante (población total país), lo cual indica un aumento de +9,6% respecto a igual mes del año anterior.
El 90,4% del vino comercializado en diciembre 2025 en el mercado interno se despachó desde Mendoza y el 5,7% desde San Juan. Sigue en importancia Salta (1,7%) y La Rioja (1,2%); luego Neuquén (0,5%) y Rio Negro (0,2%). También despacharon las provincias de Bs As, San Luis, La Pampa, Catamarca, Córdoba, Jujuy, Entre Ríos, Tucumán y Chubut.
Acumulado enero-diciembre de 2025
La venta de vino acumulada enero -diciembre 2025 alcanzó 7.459.900 hl, manifestando una disminución de -2,7% respecto a igual período del año anterior. La participación de los vinos sin mención varietal es del 64,6%; el 31,5% corresponde a varietales; 3,5% a espumosos y 0,4% a otros vinos (cóctel de vino, gasificado y especial).
Los vinos sin mención varietal en el interanual acumulado a diciembre son negativos -5,2%, al igual que los espumosos que bajaron -5,1%. Los varietales crecieron +3,4% y los otros vinos +4,1%. En el volumen total acumulado, los vinos blancos cayeron -8,8% y los vinos color -0,4%.
Respecto al tipo de envase, el acumulado anual de ventas, el envase botella prácticamente no varió (-0,1%), mientras que disminuyeron tetra brick -6,2%, damajuana -15,1%, bag in box -35,6% y lata -7,3%. Otros envases (principalmente bidón) aumentaron +43,8%.
Evolución por provincia
Mendoza
Los despachos de vino al mercado interno desde Mendoza en diciembre 2025 fueron de 582.585 hl, lo que evidencia un aumento de +19,8% respecto a igual mes del año anterior. El 68,2% de los vinos despachados desde Mendoza fue vino sin mención varietal; 26,8% vino varietal; 4,4% vino espumoso y 0,6% otros vinos. Los vinos blancos aumentaron +21,5% y los vinos color +19,2% respecto a diciembre 2024. Los vinos sin mención varietal crecieron +19,1% y varietales +24,9% respecto a diciembre de 2024. El 66,9% de los vinos despachados por Mendoza en diciembre 2025 corresponde a botella, el 30,1% tetra brik; 2,6% damajuana; 0,2% bag in box y 0,1% lata.
El volumen despachado por Mendoza al mercado interno acumulado enero-diciembre ha aumentado +0,8% respecto a igual período del año anterior. Se observa un aumento de +6,1% en las ventas de vinos varietales, principalmente blancos que crecieron +21,1%, los varietales color crecieron +3,6%. Los vinos sin mención varietal en el acumulado anual tienen una disminución de -1,2%, especialmente los blancos que bajaron -12,9%, mientras que, los vinos sin mención varietal color aumentaron +3,0%.
San Juan
El volumen de vino enviado al mercado interno por San Juan continúa en disminución, siendo diciembre 2025 el noveno mes consecutivo de baja en las ventas respecto al año anterior. Este mes se despacharon 36.491 hl, lo que indica una disminución de -51,3% respecto al mismo mes del año anterior. El 79,7% del volumen de despachos corresponde a vinos sin mención varietal, disminuyendo -52,4% respecto al mismo mes del año anterior. El vino varietal, con una participación del 18,6%, disminuyó -49,3%. Disminuyeron los vinos color y blanco tanto de varietales como de vinos sin mención varietal. En el volumen total despachado en diciembre 2025 se registra disminución en vinos blancos (-55,5%) y vinos color (-48,8%) respecto al mismo mes del año anterior. El 71,6% de las ventas se despachó en envase tetra-brick; 24,1% en botella y 4,3% en damajuana.
El volumen comercializado en el período enero-diciembre de 2025 por San Juan disminuyó -25,1% respecto a igual período del año anterior. Respecto al acumulado enero -diciembre 2024, se observa una disminución en vinos sin mención varietal (-27,2%), especialmente en los vinos color (-30,5%), mientras que los vinos sin mención varietal blancos registraron una baja de -20,8%. Los vinos varietales disminuyeron -17,2%, con baja en los varietales blancos de -19,5% y varietales color de -16,8%.
La Rioja
Las ventas en el mercado interno desde La Rioja en diciembre 2025 totalizaron 7.786 hl, registrando una disminución de -51,1% respecto al mismo mes del año anterior. Esta provincia acumuló una disminución de -17,5% en el año respecto al año anterior. En diciembre 2025, La Rioja despachó un 77,8% de vino sin mención varietal y 22,2% de vino varietal. El 74,9% de lo comercializado se despachó en tetra-brick; el 21,9% en botella y 3,2% en damajuana.
Salta
Los despachos al mercado interno desde Salta en diciembre 2025 fueron de 10.921 hl, registrando un aumento de +37,7% respecto al mismo mes del año anterior. Esta provincia termina acumulando una disminución de -7,5% en el año respecto al año anterior. En diciembre 2025 Salta despachó el 55,3% del volumen como vino varietal; 43,8% vino sin mención varietal y 0,9% vino espumoso. El 65,0% de los despachos fue en botella; 17,9% en tetra-brick y 17,1% en damajuana.
Neuquén
Los despachos al mercado interno desde Neuquén en diciembre 2025 fueron de 3.505 hl, un +132,5% mayor a los despachos de igual mes del año anterior. Esta provincia acumuló en 2025 un aumento de +3,4% respecto a 2024. El 85,8% del volumen despachado en diciembre 2025 fue varietal y 14,2% vino espumoso. El 100% del volumen se despachó en botellas
Río Negro
En diciembre 2025, Río Negro registró despachos por 1.228 hl, un -5,7% menor a lo despachado en igual mes del año anterior. Esta provincia disminuyó un -5,3% en el total de despachos 2025 respecto al acumulado 2024. El 66,6% del volumen despachado en diciembre 2025 fue vino varietal; 32,7% vino sin mención varietal y 0,6% vino espumoso. Las ventas en botellas representaron el 74,6% del total y las damajuanas el 25,4%.
Buenos Aires
Las ventas en el mercado interno en diciembre 2025 fueron de 788 hl, lo que indica una disminución de -39,1% con respecto al mismo mes del año anterior y una baja de -39,8% en el total 2025 respecto a 2024. El vino sin mención varietal en diciembre 2025 participó con el 97,2% de las ventas, el vino espumoso con el 1,5% y los vinos sin mención varietal con el 1,4%. El 59,0% de lo despachado fue en damajuanas y 41,0% en botellas.
San Luis
El volumen despachado en diciembre 2025 fue de 66 hl lo que representó un aumento de +532% respecto al mismo mes del año anterior. En el total del año 2025 acumuló un aumento de 62,9% respecto a 2024. En diciembre 2025 esta provincia despachó un 87,8% de vino varietal y 12,2% de vino sin mención varietal. El 100% de lo comercializado corresponde a botella.
Córdoba
El volumen despachado en diciembre 2025 fue de 77 hl lo que representó una disminución de -77,4% respecto al mismo mes de 2024, no obstante, esta provincia acumuló un crecimiento de +8,1% en el total 2025 respecto a 2024. En diciembre 2025, se despachó un 65,6% del volumen como vino sin mención varietal; 27,4% vino varietal y 7,0% espumoso. El 98,6% se despachó en botella y 1,4% en bag in box.
Catamarca
El volumen despachado en diciembre 2025 fue de 199 hl, lo que representó un aumento de +63,2% respecto al mismo mes del año anterior. La provincia acumuló +21,6% de crecimiento en el total 2025 respecto a 2024. En diciembre 2025, se despachó un 89,5% de vino varietal y 10,5% vino sin mención varietal. El 100% del volumen se despachó en botellas.
La Pampa
El volumen despachado en diciembre 2025 fue de 168 hl, un +193% mayor que en diciembre de 2024. Esta provincia acumuló en el total 2025 un crecimiento de +16,4% respecto a 2024. En diciembre 2025 se despachó el 98,8% del volumen de vino varietal y 1,2% espumoso. El envase utilizado fue botella.
Jujuy
El volumen despachado en diciembre 2025 fue de 167 hl lo que representó un aumento de +142% respecto al mismo mes del año anterior, acumulando un +26,1% de crecimiento en el total del año 2025 respecto a 2024. En diciembre 2025 esta provincia despachó un 85,5% de vino varietal y 15,5% de vino sin mención varietal. El 100% de lo comercializado corresponde a botella.
Tucumán
El volumen despachado en diciembre 2025 fue de 42 hl lo que representó una disminución de -14,0% respecto al mismo mes del año anterior, totalizando en el año 2025 una merma de -27,0% respecto a 2024. En diciembre 2025 se despachó el 100% del volumen como vino varietal en botella.
Entre Ríos
El volumen despachado en diciembre 2025 fue de 68 hl lo que representó un aumento de +124% respecto al mismo mes del año anterior, totalizando en el año 2025 un crecimiento de +22,4% respecto a 2024. En diciembre 2025 se despachó el 100% del volumen como vino varietal en botella.
Chubut
El volumen despachado en diciembre 2025 fue de 11 hl lo que representó una disminución de -74,6% respecto al mismo mes del año anterior, totalizando en el año 2025 una merma de -57,8% respecto a 2024. En diciembre 2025 esta provincia despachó un 99,1% de vino varietal y 0,1% de vino sin mención varietal. El 100% de lo comercializado corresponde a botella.
Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura de Argentina
