La 5ta edición del Congreso de investigación y desarrollo en vitivinicultura -Enoforum- se llevará a cabo los días 20 y 21/5 en Zaragoza, España. Los interesados en presentar pósters tienen tiempo de hacerlo hasta el 2 de febrero de 2026.
Desde el año 2000, con la primera edición en Montesilvano (Pescara, Italia), el congreso Enoforum ha crecido hasta convertirse en uno de los congresos de vino más relevantes de Europa, con más de 1.200 participantes en la edición italiana y llegando a Portugal, España y EEUU. En 2020 inauguraron la versión web, con el fin de difundir las novedades del sector vitivinícola en todo el mundo, en 4 idiomas al mismo tiempo. Y en 2023 iniciaron el «Enoforum on the Road», en Chile.
La 5ta edición española de Enoforum se celebrará los días 20 y 21 de mayo de 2026 en la Feria de Zaragoza, dando continuidad a un modelo que en 2024 reunió a más de 800 participantes, 29 empresas colaboradoras, 60 ponencias y 40 ponentes procedentes de centros públicos de investigación de todo el mundo. El encuentro mantiene su misión de crear sinergias entre investigadores, enólogos, agrónomos y empresas vitivinícolas, convirtiéndose en un espacio capaz de integrar ciencia, técnica y desarrollo empresarial.
El auditorio recibirá a reconocidos oradores nacionales e internacionales, con traducción simultánea inglés-español. Se presentarán también los trabajos de los departamentos de I+D de empresas innovadoras del sector. La sala de cata permitirá degustar vinos experimentales elaborados con tecnologías emergentes, mientras que la zona expositiva ofrecerá contacto directo con las empresas participantes y una galería de pósteres científicos.
La edición 2026 incorporará un nuevo espacio dedicado íntegramente al ámbito vitícola, con sesiones monográficas sobre temas de máxima actualidad, entre ellos: gestión del suelo, biocontrol de patógenos en viticultura ecológica, estrés hídrico, ahorro de agua y energía en bodega, automatización y sensorística aplicada al viñedo.
Cómo presentar posters en Enoforum
Todos los investigadores que desarrollen su actividad en centros públicos de investigación, tanto en España como en el extranjero, podrán presentar los resultados de sus trabajos de investigación —incluidos los Proyectos de Investigación y Transferencia— en formato póster en el congreso Enoforum 2026.
Para solicitar la presentación de un póster, será necesario completar el formulario con toda la información requerida y enviarlo a la secretaría de Enoforum. La fecha límite es el 2 de febrero de 2026.
Descargar formulario en éste link
Los trabajos presentados en Enoforum se podrán publicar en al revista técnica www.Infowine.com como póster o artículo para su divulgación entre los técnicos del sector. Además, el resumen del trabajo estará disponible en acceso abierto en la plataforma IVES Conference Series.
Asimismo, los investigadores y/o responsables de Proyectos de Investigación y Transferencia interesados en presentar sus trabajos a través de otras modalidades —Flash Talk (5 minutos), sesiones de conferencias (50 minutos), sesiones de cata o mostrador— deberán indicarlo a través del mismo formulario de solicitud.
Las propuestas serán evaluadas por el Comité Científico en función de criterios de grado de innovación, valor científico y aplicabilidad para el sector productivo.
Más información: Tel. +39 3386419232 – email: esp@enoforum.eu – www.enoforum.eu
