La Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos (ANIAE) invita a participar del ciclo de conferencias «Tópicos de Actualización en Vitivinicultura y Enología 2026», con el objetivo de difundir las nuevas investigaciones y tendencias de la industria vitivinícola, acercando a la vez la academia y la industria. Las inscripciones cierran el 28 de mayo -mismo día del inicio de clases- y serán 6 presentaciones virtuales entre mayo y agosto.
Empieza esta semana el ciclo de conferencias organizado por la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos, cuyo objetivo es poner a los profesionales del rubro vitivinícola en contacto con la academia y sus avances en investigación.
El programa de los «Tópicos de Actualización en Vitivinicultura y Enología 2026» contempla 6 presentaciones sobre temas actuales relacionados a la enología y a la vitivinicultura. Las charlas se realizarán a través de la plataforma Zoom, los jueves de 19:00 a 20:15 hs, semana por medio entre el 28 de mayo y 6 de agosto.
Los expositores y temas para el presente ciclo son los siguientes:
-Álvaro Peña (Universidad de Chile) – “De la fisiología de la baya a la tipicidad del vino: efecto del clima y la variedad sobre la composición química y sensorial”
-Sergio Jara (Lagar de los Oasis) – “Vinos del desierto”
-Marisol Reyes (INIA) – “Viticultura patrimonial de secano: oportunidades y desafíos de ayer y hoy”
-Ignacio Serra (Universidad de Concepción) – “Valle de Itata: desafíos y oportunidades”
-Pablo Cañón (Universidad Mayor) – “Actualizaciones en Fermentación Maloláctica”
-Edmundo Bordeu (Pontificia Universidad Católica de Chile) – “País Rosado de Bío-Bío: una alternativa lógica”
Este ciclo de charlas se realizará a lo largo de presentaciones impartidas por académicos y profesionales destacados de las diversas áreas de la industria vitivinícola.
Podrán participar todas las personas interesadas en actualizar, ampliar o profundizar sus conocimientos sobre las nuevas tendencias, avances técnicos e investigaciones desarrolladas en Chile, incluyendo enólogos, técnicos, estudiantes, sommeliers, productores, asesores y el público en general.
El ciclo completo, que abarca las seis charlas, tiene un costo de $60.000 (pesos chilenos) para el público general y $30.000 (pesos chilenos) para estudiantes y socios activos ANIAE. (1 peso chileno = 1,57 peso argentino). Quienes cumplan con una asistencia mínima del 80% de las sesiones del programa recibirán un diploma de participación.
Las inscripciones cierran el jueves 28 de mayo a las 12:00h y se hacen a secretaria@enologo.cl.
