La primera jornada de Sitevinitech 2026 reunió a destacadas figuras de la vitivinicultura, enólogos, ingenieros agrónomos, empresarios, consultores y referentes técnicos de distintas regiones del país y del exterior, consolidando a la feria como uno de los principales espacios de encuentro e intercambio de conocimiento para la industria. Con más de 150 expositores, rondas de negocios, conferencias, demostraciones tecnológicas y visitantes de distintos países, Sitevinitech 2026 ya vive una edición histórica que vuelve a posicionar a Mendoza como epicentro de la innovación vitivinícola latinoamericana.
Con la presencia de funcionarios nacionales e internacionales, referentes académicos y empresarios del sector, quedó oficialmente inaugurada una nueva edición de Sitevinitech 2026 en el Complejo Las Naves de Mendoza. La feria reúne a más de 150 expositores y espera superar los 10 mil visitantes.
La ceremonia comenzó con la firma de un convenio entre Sitevinitech y la Universidad Nacional de Cuyo para la realización de Agro Invest 2027, un nuevo espacio orientado a la innovación, el conocimiento y las inversiones vinculadas al agro y la vitivinicultura. Además, se concretó la firma de un acuerdo entre ADEN y Bodegas de Argentina para impulsar programas de capacitación y formación destinados a fortalecer la competitividad del sector.
En el acto contó con las palabras del gobernador de Mendoza, Alfredo Cornejo; el intendente de la Ciudad de Mendoza, Ulpiano Suárez; el director general de Sitevinitech, Arturo Yaciófano; el vicepresidente de Bodegas de Argentina, Marcos Jofré; y el director para América Latina de Sitevi Francia, Eric Dulong. Y estuvo marcada por un diagnóstico compartido: la industria vitivinícola atraviesa un contexto complejo a nivel local y global, con caída del consumo, mayor competencia internacional y cambios en los hábitos de los consumidores.
Sin embargo, tanto el sector público como el privado coincidieron en que la salida a la crisis no pasa por el repliegue, sino por la transformación. La innovación, la incorporación de tecnología, la mejora de la productividad y la capacitación fueron señaladas como las principales herramientas para recuperar competitividad.
En ese marco, se destacaron señales positivas como el crecimiento de las exportaciones, la renovación de expositores en la feria y la apertura de nuevas oportunidades de inversión, junto con el acompañamiento del Estado a través de financiamiento y generación de condiciones para el desarrollo.
Además, se puso énfasis en la necesidad de fortalecer la articulación entre el sector público y privado, apoyar especialmente a pymes y productores, y avanzar hacia una mayor integración con los mercados internacionales.
La jornada también tuvo un tono emotivo, con un homenaje a María Laura Chiesi, una figura clave de la organización de la feria, cuyo legado fue reivindicado como parte del impulso para continuar desarrollando este espacio como plataforma de innovación, negocios y proyección global para la vitivinicultura.
Arturo Yaciófano: «“La tecnología siempre es una herramienta para mejorar la productividad «
El director de Sitevinitech, Arturo Yaciófano, abrió la nueva edición de la feria con un diagnóstico del contexto global de la vitivinicultura y un fuerte enfoque en las oportunidades que surgen a partir de la innovación y la tecnología.
Desde el inicio, planteó que la crisis que atraviesa el sector no es exclusiva de Argentina, sino un fenómeno internacional. “Es un contexto extremadamente complicado para la vitivinicultura mundial. Esto no ha sido solo en Argentina, sino que pasa en Francia, en Estados Unidos, en el mundo entero”, afirmó.
En ese escenario, apeló a una mirada optimista sobre el proceso que atraviesa la industria: “Prefiero la frase ‘lo que no te mata te fortalece’”, señaló, al tiempo que remarcó que las dificultades iniciales para organizar la feria terminaron generando una oportunidad de renovación.
Según explicó, una parte importante de los expositores tradicionales no pudo participar, lo que obligó a buscar nuevos actores a nivel internacional. “Empezó siendo un problema y terminó siendo una gran ventaja”, destacó, al subrayar la incorporación de empresas de distintos países con propuestas innovadoras.
Yaciófano definió además el rol central de la feria en el actual contexto, poniendo el foco en la tecnología como herramienta para superar la crisis. “La tecnología siempre es una herramienta para mejorar la productividad y por ende avanzar”, sostuvo, y vinculó este proceso con las grandes transformaciones históricas de la industria.
Entre las innovaciones presentes, mencionó desarrollos como drones para pulverización, maquinaria automatizada y nuevas soluciones técnicas orientadas a mejorar la eficiencia productiva.
Otro de los ejes centrales de su discurso fue la capacitación como factor clave para atravesar el momento actual. “Cuando empieza a subir el agua, se salva el que sabe nadar y el que no sabe nadar se ahoga”, graficó, y explicó que el objetivo es fortalecer las capacidades de las empresas a través de programas conjuntos con instituciones académicas.
En ese sentido, destacó el trabajo con la Universidad Nacional de Cuyo en iniciativas de formación y gestión vitivinícola, orientadas a mejorar la competitividad del sector.
Además, anunció nuevos desarrollos vinculados a la expansión de la feria, entre ellos el lanzamiento de Agroinvest, un espacio enfocado en inversiones agrícolas y nuevas tecnologías. “Va a ser una feria con un giro más agrícola ganadero y orientado a nuevas tecnologías”, explicó, y adelantó que se realizará en 2027.
El director también resaltó el impulso a startups dentro del ecosistema vitivinícola, a través de programas de incubación y aceleración. En ese marco, mencionó el desarrollo de herramientas tecnológicas para networking dentro de la feria, creadas por emprendimientos locales.
Finalmente, dejó un mensaje dirigido al sector productivo, subrayando que las oportunidades existen, pero requieren acción. “Hay muchas oportunidades, pero estas oportunidades solo se van a capturar con productividad, innovación y mucho trabajo”, concluyó.
Marcos Jofré: «Las oportunidades solo se van a capturar con productividad, innovación y mucho trabajo”.
El vicepresidente de Bodegas de Argentina y CEO de Bodega Trivento, Marcos Jofré, participó de la apertura de Sitevinitech con un mensaje que combinó diagnóstico de crisis y énfasis en las oportunidades para el sector.
En su intervención, Jofré reconoció el difícil contexto que atraviesa la industria, aunque planteó una mirada orientada al futuro. “Así se habla de la crisis y de la industria, pero también hay muchas oportunidades”, afirmó, y destacó el rol de este tipo de encuentros como motores de crecimiento.
“El punto está en la productividad, está en la innovación, la innovación para la sustentabilidad”, subrayó, marcando los ejes que, a su entender, permitirán al sector ganar competitividad en el escenario actual.
El ejecutivo también hizo referencia a las dificultades que enfrentó la industria en los últimos años, especialmente en relación al acceso a insumos y tecnología. “Durante muchos años no podíamos importar… no podíamos acceder a los dólares para poder comprar”, recordó, y planteó que el nuevo contexto abre una ventana de oportunidad.
“Ahora, en esta crisis, está la oportunidad de poder comprar, de poder hacer”, sostuvo, aunque advirtió que será clave acelerar los procesos de inversión, sobre todo en los segmentos más vulnerables de la cadena productiva.
En ese sentido, pidió reforzar el acompañamiento al sector, en especial a pequeñas y medianas bodegas y productores. “Sabemos que se ha hecho un esfuerzo muy grande para acompañar, pero tenemos que ser un acelerador en este momento para que puedan cerrar negocios”, expresó.
Jofré también aportó una mirada desde su experiencia internacional, al señalar que existen oportunidades concretas en el mercado global. “Tengo la oportunidad de hablar con clientes y con el mundo, y hay muchas oportunidades”, aseguró.
No obstante, dejó en claro que esas oportunidades no se concretarán sin un cambio de enfoque: “Estas oportunidades solo se van a capturar con productividad, innovación y mucho trabajo”.
Finalmente, invitó a los actores del sector a aprovechar el espacio que ofrece la feria para proyectar el futuro de la industria. “Invitar a todos a que vengan, recorran y sueñen con una industria grande, porque hay muchas cosas para hacer”, concluyó.
Ulpiano Suárez: «Sitevinitech no es sólo una vidriera del presente, es también una hoja de ruta hacia el futuro”
A su tiempo el intendente de la Ciudad de Mendoza, Ulpiano Suárez, enfocó su discurso en el difícil presente del sector vitivinícola y la necesidad de generar condiciones para una nueva etapa de crecimiento.
El jefe comunal planteó un diagnóstico directo sobre la situación actual y pidió abordar el contexto “con honestidad”. “El sector atraviesa uno de los momentos más desafiantes de su historia reciente”, afirmó, y detalló que “el consumo per cápita de vino en Argentina ha caído a mínimos históricos y el mercado global tampoco da señales alentadoras”.
En esa línea, advirtió sobre los cambios estructurales que impactan en la actividad: “Cambian los hábitos de las nuevas generaciones, la competencia internacional se vuelve más sofisticada y además enfrentamos una estructura de costos internos que pone a prueba la competitividad y la sustentabilidad de miles de productores y bodegas, especialmente las pequeñas y medianas empresas”.
A pesar de ese escenario, Suárez destacó la capacidad de resiliencia del sector. “Si algo caracteriza a la vitivinicultura mendocina es justamente eso: la capacidad de enfrentar las dificultades innovando, adaptándose y mirando hacia adelante, sin perder su identidad”, sostuvo.
El intendente también puso el foco en el desafío de reconversión, al señalar que cada actor de la cadena deberá adaptarse sin resignar su esencia: “Que cada jugador pueda reconvertirse innovando y sin resignar aquello que lo hace único, que pueda competir mejor, generar empleo de calidad y abrir nuevas oportunidades”.
En relación al rol del Estado, planteó que no alcanza con reconocer el potencial del sector privado si no se generan condiciones concretas para su desarrollo. “No alcanza con celebrar el talento privado si después ponemos obstáculos. No alcanza con el diagnóstico si no construimos condiciones adecuadas para recibir nuevas inversiones y generar empleo”, afirmó.
Además, vinculó el orden macroeconómico con una oportunidad de crecimiento, aunque con desafíos pendientes: “La estabilidad económica que hoy comenzamos a recuperar en Argentina es una oportunidad que no podemos desperdiciar, pero requiere generar previsibilidad y acompañar la inversión privada”.
En un tramo más político de su discurso, marcó la necesidad de avanzar hacia un modelo productivo más favorable: “Sabemos que dejamos atrás la Argentina del populismo, pero todavía está pendiente construir una Argentina que no castigue al que produce, que no complique al que invierte y que no frene al que quiere crecer”.
Finalmente, Suárez destacó el valor estratégico de encuentros como Sitevinitech, tanto para el presente como para el futuro del sector. “No es solamente una vidriera del presente, sino también una hoja de ruta hacia el futuro”, aseguró, y concluyó con una definición que sintetizó el espíritu del evento: “El futuro no se espera, el futuro se construye”.
Alfredo Cornejo: “La crisis se enfrenta transformando, intentando cambiar, innovar”
El gobernador de Mendoza, Alfredo Cornejo, encabezó la apertura de Sitevinitech con un mensaje centrado en el contexto crítico que atraviesa la vitivinicultura y la necesidad de transformar el sector para salir adelante.
Durante su discurso, el mandatario evitó eufemismos y definió el momento actual como una crisis, atravesada por cambios estructurales en los mercados. “La vitivinicultura, como muchas actividades productivas, está atravesando un momento desafiante, aunque a mi me gusta más decir crisis”, sostuvo, al tiempo que explicó que “cambian los hábitos de consumo, los mercados se vuelven mucho más competitivos y las exigencias son cada vez mayores”.
Sin embargo, planteó que la salida no pasa por frenar la actividad sino por reconvertirla. “La crisis no se enfrenta frenándose. Se enfrenta transformando, intentando cambiar, innovar”, afirmó, en línea con el espíritu de la feria, donde destacó la presencia de nuevas tecnologías, automatización y soluciones sustentables aplicadas al sector.
En ese marco, Cornejo remarcó que la actividad sigue mostrando signos de dinamismo. Señaló que el evento cuenta con más de 150 expositores y una fuerte convocatoria, lo que consideró una señal positiva: “Esto no es casualidad. Es una señal clara de que la industria vitivinícola está viva, está en movimiento y está apostando al futuro”.
Uno de los datos más relevantes que aportó fue el crecimiento de las exportaciones de vino recién publicadas por el INV. En este sentido el gobernador indicó que Argentina registró un incremento interanual del 20% en abril: “Acabamos de recibir las cifras de incremento global de las exportaciones de abril, en un 20%. Es una muy buena señal y son cifras oficiales verificables perfectamente”.
El mandatario se refirió también al convenio firmado durante el mismo acto de apertura entre la UNCuyo y Sitevinitech para la puesta en marcha de AgroInvest 2027 «un evento internacional clave para el sector», y agregó que “Nos sentimos complacidos de tener esta feria en Mendoza» y explicó que se trata de “una nueva plataforma para atraer desarrollos y negocios, potenciar la innovación y consolidar el progreso productivo”.
Además, puso el foco en el rol del financiamiento para sostener y potenciar la actividad en este contexto. En ese sentido, destacó el acompañamiento del Banco Nación y las políticas provinciales: “Hemos trabajado con subsidio de tasas y varios programas junto al Banco Nación que acompaña con herramientas concretas de financiamiento”.
Cornejo también vinculó la vitivinicultura con el desarrollo integral de la provincia, subrayando su impacto económico y social. “No solo genera exportaciones, genera empleo, genera arraigo y desarrollo en todo el territorio”, expresó.
Finalmente, dejó una definición de cara al futuro del sector, marcada por la incertidumbre pero también por la acción: “Estoy convencido de que el futuro del vino no está garantizado, sino que se construye con una visión estratégica, abierta y clara. Y Mendoza va a seguir transitando ese camino”.
Eric Dulong: «Esta edición la dedico a la memoria de María Laura Chiesi, a su energía, elegancia y visión»
El director general de Sitevinitech, Eric Dulong, encabezó la apertura oficial de la feria con un discurso atravesado por un tono emotivo, marcado por el recuerdo y homenaje a María Laura Chiesi, socia histórica de la feria y esposa de Arturo Yaciófano, fallecida el año pasado y una de las figuras clave en el desarrollo de Sitevinitech en Mendoza.
En sus primeras palabras, Dulong dio la bienvenida a los presentes y destacó la importancia internacional del evento, aunque rápidamente centró su intervención en este reconocimiento especial.
“Esta edición 2026 está dedicada a su memoria, a su energía, a su elegancia y a su visión”, expresó, al referirse a una María Laura como una colaboradora fundamental del proyecto, ya quien describió como una figura “fuerte, sensible y luminosa”.
El directivo remarcó el impacto personal y profesional que dejó dentro del equipo: “Su compromiso, su rigor profesional y su extraordinaria capacidad de trabajo marcaron profundamente a todos”, señaló.
En ese marco, subrayó que su legado seguirá presente en el desarrollo de la feria. “Dejó una huella imborrable que continúa con nosotros hoy”, afirmó, y aseguró que el desafío será sostener y proyectar ese trabajo hacia el futuro.
“El homenaje no pasa solo por las palabras, sino por seguir adelante con lo que ella construyó, hacer crecer este espacio y darle continuidad”, agregó.
Más allá del tono conmemorativo, Dulong también hizo referencia al carácter internacional de Sitevinitech y a su proyección global, destacando el vínculo con otras sedes como Bordeaux y la participación de expositores de distintos países.
Asimismo, agradeció especialmente a los equipos técnicos y comerciales, así como a las empresas participantes: “Quiero expresar mi profunda gratitud a todos los que han trabajado en esta edición 2026, para que sea un verdadero éxito”, sostuvo.
En el cierre, invitó a los actores del sector a aprovechar el espacio de intercambio que ofrece la feria y reafirmó el compromiso de la organización con el desarrollo de la industria a nivel global.
