El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), publicó los resultados provisorios del final de la cosecha de vid 2026. Al 7/5, se recolectaron en Argentina 18.019.378 qq de uva, -7,5% que en 2025. Mendoza sufrió una merma del 12,6%, mientras que San Juan obtuvo un 12,5% más respecto al año anterior. En cuanto a las existencias, la última fecha publicada por la entidad es al 1 de abril con 8.629.129 hl de vino y 77.487 tn de mosto.
La cosecha de vid cerró su temporada 2026 con 18.019.378 qq de uva, –7,5% menor respecto de 2025, cuya producción fue de 19.505.852 qq. En la provincia de Mendoza se cosecharon 13.142.293 qq (-12,6%), mientras que San Juan obtuvo 3.805.623 qq (+12,5%).
En términos relativos, la zona más afectada de Mendoza fue San Rafael, con una merma del 39,7% (331.500 en 2026 vs 549.817 en 2025), seguido por General Alvear con -17,5% (270.021 en 2026 vs 327.477 en 2025). En la zona Este -con un volumen de producción mucho mayor- tuvo una caída del 15% (6.477.683 en 2026 vs 7.627.571 en 2025).
Respecto de la estimación de cosecha publicada por el INV en el mes de febrero, en Mendoza se pronosticaron 13.450.000 qq, y en San Juan se estimó que la vendimia resultaría en 4.106.000 qq.
A continuación se replican las tablas realizadas por el INV
Existencias
El último dato publicado por el INV, sigue siendo el 1 de abril de 2026, cuando las existencias de vino eran de 8.629.129 hl, de los cuales 2.978.570 hl son varietales y 5.650.560 hl genéricos. Por color 1.657.842 hl corresponden a blancos y 6.971.288 hl a tintos.
En cuanto al mosto, el total es de 77.487 tn, de los cuales 58.547 tn corresponde a sulfitado y 18.940 tn a concentrado.
