El próximo 30 de junio, profesionales de la vitivinicultura se reunirán en Neuquén para conocer los resultados arrojados sobre la provincia patagónica a partir de la segunda etapa del proyecto de Caracterización de las Regiones Vitivinícolas Argentina. La iniciativa , que busca fortalecer la identidad y el posicionamiento de los vinos del país a partir de bases científicas, es impulsado por la Corporación Vitivinícola Argentina (Coviar), con el apoyo del CFI y los gobiernos provinciales.
El proyecto de «Caracterización de las Regiones Vitivinícolas Argentinas» permite identificar y comprender, sobre bases científicas, los atributos diferenciales de los vinos de cada región. Esta información contribuye a consolidar la identidad de los productos, fortalecer su diferenciación, respaldar el mensaje comercial hacia los consumidores y potenciar el posicionamiento de los vinos argentinos en los mercados.
Con los resultados de los estudios se desarrollaron bases de datos y mapas digitales de áreas productivas de 14 provincias, que ayudarán a potenciar el valor de cada territorio, a unificar áreas con patrones similares de comportamiento varietal y facilitar el proceso de generación de indicaciones geográficas.
El trabajo de campo y las bases datos involucraron un amplio abanico de profesionales y técnicos expertos en geología, geomorfología, clima, edafología, paisaje, agronomía, teledetección, cartografía, estadística, sistemas de información geográfica; todos ellos pertenecen a instituciones del sistema científico-académico nacional, como la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, la Fundación ArgenINTA, la Universidad Nacional de Chilecito, la Universidad Nacional de Córdoba, la Universidad Nacional de Salta, la Universidad Nacional de Comahue, la Universidad Nacional del Sur, el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) y los Centros de Desarrollo Vitícolas (CDV).
Con el objetivo de acercar estos avances a los profesionales del sector, la entidad organiza jornadas de presentación en las distintas regiones vitivinícolas del país.
En ese marco, el martes 30 de junio de 9 a 16 hs, se realizará en Neuquén el Taller de Hallazgos y Recomendaciones de la etapa II del programa. La jornada se desarrollará en el Centro PyME-ADENEU (Sarmiento 802, Neuquén Capital, y como instancia opcional, se realizará una visita a Bodega Mabellini con charla técnica de 14:30 a 16:00 h.
Durante el encuentro se compartirán y validarán los principales resultados obtenidos para la provincia, trabajando junto a productores, bodegas, técnicos, académicos y referentes institucionales en la construcción de estrategias para el desarrollo vitivinícola regional.
El objetivo es validar los hallazgos identificados a partir de los estudios de caracterización de las regiones vitivinícolas de Neuquén —realizados por CFI , Coviar y el Gobierno de Neuquén durante 2023/2024-, así como priorizar aquellos más relevantes e identificar su potencial de uso en el territorio.
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Neuquén y su diversidad de climas
Neuquén está ubicada en el sudoeste de la Argentina. La mayor parte de la actividad vitivinícola se encuentra sobre las cuencas de los ríos Neuquén y Limay, al sudeste de la provincia. El 91% de la superficie con viñedos se encuentra en el Valle Inferior del río Neuquén.
Las regiones vitivinícolas de esta provincia presentan una diversidad de climas. En la cordillera patagónica, signada por la baja altitud de esta cadena montañosa que permite la entrada de los vientos húmedos del océano Pacífico, el clima es húmedo, los veranos son frescos y los inviernos fríos con nevada intensas. En la zona alta de la cordillera de los Andes, por su parte, el clima es seco y las temperaturas muy bajas. También hay una zona de clima árido en la estepa de la meseta patagónica, que es ventosa, fría, con estación templada y seca. Por último, al norte y este de la provincia se presenta un clima semiárido, con veranos calurosos —y sus noches relativamente frescas— e inviernos fríos.
Para este estudio, se ha dividido la provincia en dos zonas, con sus respectivas subzonas (mapa 1):
- Valle Inferior del río Neuquén: conformado por las localidades de San Patricio del Chañar (departamento de Añelo) y Loma de la Lata (departamento de Confluencia).
- Valle Inferior del río Limay: constituido por la ciudad de Neuquén (departamento de Confluencia), las localidades de Senillosa y Plottier (también del departamento de Confluencia) y la localidad de Picún Leufú (departamento homónimo).
