Presidida por su titular a nivel nacional, Maria Pilu Giraudo y con la presencia de los ministros de Producción, de San Juan y Mendoza, el 11 de febrero se llevó a cabo la Mesa Consultiva Regional del Senasa 2026, el encuentro trató temas fundamentales que hacen a la sanidad de la producción agropecuaria y a la calidad de los alimentos que mueven la economía de la región Cuyo.
Con una muy buena noticia para San Juan, como es obtener la resolución para poder volver a empacar la uva en fresco en el parral, La Mesa Consultiva del Senasa, Región Cuyo nucleó a las máximas autoridades de las cámaras y federaciones del sector productivo de San Juan, Mendoza, San Luis y La Rioja. En el encuentro referentes del sector privado analizaron las distintas problemáticas de la región junto a las autoridades nacionales que dependen de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.
La actividad, presidida por la titular del Senasa María Pilu Giraudo, contó en la apertura con la presencia de los ministros de Producción de San Juan, Gustavo Fernández y de Mendoza, Rodolfo Vargas Arizu quienes destacaron la apertura desde Nación encontrando “un equipo dispuesto a resolver los temas que planteamos desde las provincias”. Ambos coincidieron en la necesidad de recuperar mercados y dinamizar el sector agroindustrial, que es “un pilar para el desarrollo económico de nuestra región”.
Por su parte, María Pilu Giraudo, explicó que el funcionamiento de estas mesas que desarrollan en las distintas regiones del país “nos permite reunir a los sectores vegetal, animal y de agroalimentos, así como sumar a todos los eslabones de la cadena para escucharlos. Tenemos el mandato de flexibilizar y agilizar, pero al mismo tiempo debemos ser rigurosos para velar por la sanidad de los productos e inocuidad alimentaria. Estos ámbitos nos ayudan a ser mucho más eficientes para mantener y ganar tanto los mercados internos como los globales”.
Además participaron una treintena de asociaciones y cámaras privadas que representan a la agricultura, la ganadería y la agroindustria de la región, y funcionarios nacionales del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), representantes de Aduana, del Instituto de Sanidad y Calidad Agropecuaria Mendoza (Iscamen), referentes de Senasa y de la Secretaría de Agricultura Ganadería y Pesca que dependen del Ministerio de Economía de la Nación.
Esta actividad que se desarrolló en el Salón Cruce de los Andes del Centro Cívico, se complementó con salidas a campo para conocer las empresas sanjuaninas Almar y Almazara, emprendimientos emplazados en Pedernal como la Bodega Graffigna Yanzón, Finca La Yesca del Grupo Peñaflor y la Finca del Grupo Salentein.
Agenda sanitaria y desafíos regionales
Además del anuncio de la resolución que permitirá restituir el sistema de empaque de uva de mesa “bajo parral” en la provincia de San Juan -medida que fue analizada en el marco de la agenda sanitaria regional y su impacto en la competitividad vitícola- se trataron los siguientes temas:
- Estrategias de combate de plagas y fortalecimiento de los sistemas de control sanitario.
- Registro y regulación de productos fitosanitarios.
- Situación sanitaria del sector olivícola.
- Adecuación normativa para exportaciones y requisitos de mercados de destino.
- Posibilidad de acceso al mercado de India para frutos secos.
- Funcionamiento de la Cámara de Bromuro.
Fuentes: Prensa gobierno de Mendoza y SI San Juan
